tag:blogger.com,1999:blog-70409380602893332322024-02-06T21:31:31.881-08:00JapodecasarAlessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.comBlogger170125tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-69088291324942568562011-01-14T08:00:00.000-08:002011-01-14T08:20:48.432-08:00Salada de Macarrao Orzo<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZ-IXQZbiFdLAk20RcLAbFL0FLgKihvYPwX84psdPFaBUHvY5J0DOaaab0HP3rkbjC-0l_m8Ze7miuLt3gpMlBsTuf4aucbjoEP53qi3gj0d6K0z7UKCCfgq1An7p9tknyvGLYrC7hDdc/s1600/054.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikZ-IXQZbiFdLAk20RcLAbFL0FLgKihvYPwX84psdPFaBUHvY5J0DOaaab0HP3rkbjC-0l_m8Ze7miuLt3gpMlBsTuf4aucbjoEP53qi3gj0d6K0z7UKCCfgq1An7p9tknyvGLYrC7hDdc/s400/054.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5562072508356223058" border="0" /></a>Existem varias receitas de salada de orzo e essa e a minha. Nao me importo muito com a quantidade dos ingredientes, vou colocando a olho , dependendo do tanto de pasta que cozinho e de quantas pessoas tem em casa pra comer. Faco sempre porque ela e boa pra comer na hora e otima pra comer gelada. Adoro acordar de manha e assaltar a geladeira, quando tenho essa salada. E tambem otima pra levar de lanche, meu marido adora.<br /><br />Ingredientes:<br />1/2 pacote de macarrao orzo(250g)<br />Azeite a gosto<br />1 xicara de azeitonas pretas fatiadas<br />1 xicara de tomates cerejas cortados ao meio(eu usei tomates de cor variadas que tinha em casa)<br />1 cebola roxa picadinha<br />salsinha e cebolinha a gosto<br />sal e pimenta a gosto<br />1 xicara de queijo feta picado ou esfarelado grosseiramente<br /><br />Modo de Fazer:<br />Cozinhe o macarrao al dente, espere esfriar um pouco e misture o resto dos ingredientes.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-62065086549270305582011-01-12T10:15:00.000-08:002011-01-12T10:27:43.439-08:00Salada de Couscous Marroquino e Grao de Bico<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjosIVtWYl7mUXSfTD1LvmHCPS8Es8yyjFOhcNqVdDWCB6e5cRK2iP5sTk90n3zR90pFRTHerx1dL9-z8zsS-W0f9qh5tWZVo-AjZFQSIZx86NKXid9QMP6tkt1GoHzRzEQHIloH5rooYUy/s1600/032.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjosIVtWYl7mUXSfTD1LvmHCPS8Es8yyjFOhcNqVdDWCB6e5cRK2iP5sTk90n3zR90pFRTHerx1dL9-z8zsS-W0f9qh5tWZVo-AjZFQSIZx86NKXid9QMP6tkt1GoHzRzEQHIloH5rooYUy/s400/032.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561365536737917106" border="0" /></a>Eu adoro essa salada e ja fiz varias vezes. Sempre sobra e como no outro dia bem gelada.<br />Achei <a href="http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=10000001995689">aqui</a><br /><br />Ingredientes:<br />1 xicara de couscous marroquino(cru)<br />sal<br />pimenta<br />3 colheres(cha) de azeite<br />3 colheres(cha) de suco de limao<br />2 dentes de alho amassados<br />2 colheres(sopa) de hortela picadinho<br />2 colheres(sopa) de cebolinha picada<br />1 pitadinha de paprika<br />1 xicara de grao de bico ja cozido<br />2 tomates picados<br />3/4 xicaras de queijo fetta<br /><br />Modo de Fazer.<br />Coloque o couscous, sal e pimenta numa tigela.<br />Adicione 1 xicara de agua fervendo.Mexa, cubra e deixe descansar por 10 minutos. Adicione o resto dos ingredientes menos o queijo e mexa com um garfo. Salpique o queijo por ultimo.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-73556281658911817572011-01-12T09:48:00.000-08:002011-01-12T10:10:46.494-08:00Cenouras com Mel<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkVCNuq2e66JyPXofitnA06e4by5jWoDzxnd2VPvUN36qzL_At5DzGw1kKc3g6oIlYf3Xg-D9AvwNqbrq7buaJmWkPQJK_lpRsWophsqJh0gjpqDv6NyKtk2mYHuyPjt-HiylRuFCFwzg/s1600/044.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibkVCNuq2e66JyPXofitnA06e4by5jWoDzxnd2VPvUN36qzL_At5DzGw1kKc3g6oIlYf3Xg-D9AvwNqbrq7buaJmWkPQJK_lpRsWophsqJh0gjpqDv6NyKtk2mYHuyPjt-HiylRuFCFwzg/s400/044.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561360917020866290" border="0" /></a>Por aqui essa cenoura e bastante apreciada , com um sabor adocicado e citrus<br />Receita <a href="http://find.myrecipes.com/recipes/recipefinder.dyn?action=displayRecipe&recipe_id=10000001134029">aqui</a><br /><br />Ingredientes:<br />3 xicaras de cenouras fatiadas finas<br />3 colheres de salsinha picada<br />2 colheres(sopa) de mel<br />1/2 colher(cha) de sal<br />1/2 colher (cha) de casca de laranja ralada<br />pimenta do reino<br /><br />Coloque agua numa panela grande e quando comecar a ferver jogue a cenoura. Cozinhe por uns 20 minutos ou ate ficar al dente.<br />Escorra toda a agua, e numa tigela misture gentilmente com todos os outros ingredientes.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-30386175231836890052011-01-12T08:46:00.000-08:002011-01-12T09:33:49.728-08:00Medalhoes de Porco com Bacon e Molho de Suco de Maçã<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP7HHfu029TpShDUKB6Tqg2LS71zopSXG-bxYlYaB8nFAJXEAq0grNpvp9uu5Ms-2coUq-E0IwdG9wLAT_o1tO9fJCTsloxZ5fmWksx8iTKnUTwW8gAdDUqNyYyr9VzeeXeHqo0E-n9Yvr/s1600/IMAG0085.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 239px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiP7HHfu029TpShDUKB6Tqg2LS71zopSXG-bxYlYaB8nFAJXEAq0grNpvp9uu5Ms-2coUq-E0IwdG9wLAT_o1tO9fJCTsloxZ5fmWksx8iTKnUTwW8gAdDUqNyYyr9VzeeXeHqo0E-n9Yvr/s400/IMAG0085.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5561348826162791554" border="0" /></a><br />Primeiro, me desculpem pela foto, tirada do celular, mas o sabor e indiscritivel.<br />Mistura incrivel, a mostarda com o suco. Adorei.<br />Receita adaptada desse <a href="http://www.amazon.com/gp/product/B000X1EG2O?ie=UTF8&tag=thwefene04-20&linkCode=as2&camp=1789&creative=9325&creativeASIN=B000X1EG2O">livro</a><br /><br />Ingredientes:<br />2 lombinhos de porco(1 e 1/2 kilos no total)<br />1/2 kilo de bacon<br />1 colher(cha) de azeite<br />1/2 xicara de cebola picadinha<br />1 xicara de suco de maca<br />1 colher de mostarda Dijon<br />2 colheres(cha) de manteiga<br />sal e pimenta<br /><br />Modo de Fazer:<br />Corte o lombinho em medalhoes da largura das fatias do bacon, uns dois dedos mais ou menos.<br />Tempere com um pouco de sal e pimenta, cuidado pra nao abusar do tempero porque o bacon e depois a mostarda ja sao o bastante.<br />Enrole cada medalhao com uma fatia de bacon e inserte um palito.<br />Numa frigideira grande aqueca o azeite e frite os medalhoes ate dourarem dos dois lados. Vale virar os medalhoes de lado pra dourar o bacon tambem. Retire da frigideira e coloque num refratario e cubra com papel aluminio.<br />Retire o excesso de gordura da frigideira e coloque de volta no fogo. Doure a cebola e coloque o suco de maca, e com uma espatula raspe o fundo da panela pra aproveitar o sabor da carne e do bacon. Coloque agora a mostarda e mexa bem por uns 3 minutos pra engrossar o molho. Coloque a manteiga agora e mexa ate derreter. Cubra os medalhoes com o molho e sirva ainda quente.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-88717834785281682082011-01-11T04:55:00.000-08:002011-01-11T05:25:40.652-08:00Batatas da Duquesa(Duchess Potatoes)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTTUC24dOkgSpUUgQwy1QJ_s4uVjW2k8g4jTBrjYAOrOty5QkXM5opfObM7mGIQvDZi-myEv2lQCYjj0_ha6UO8-gumv6B1ZYO47CnLvZWrVusC1br1JBBuOo-iQ6-VZNa7mwpGngN58t/s1600/028.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbTTUC24dOkgSpUUgQwy1QJ_s4uVjW2k8g4jTBrjYAOrOty5QkXM5opfObM7mGIQvDZi-myEv2lQCYjj0_ha6UO8-gumv6B1ZYO47CnLvZWrVusC1br1JBBuOo-iQ6-VZNa7mwpGngN58t/s400/028.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5560911668950137970" border="0" /></a>Essa batata nada mais e do que um pure de batatas servido individualmente. Fica lindinho e as criancas adoram. A ideia veio desse<a href="http://www.stabroeknews.com/2009/the-scene/12/05/it%E2%80%99s-all-about-the-side-dishes/"> site</a> .<br /><br />Ingredientes:<br /><br />1 kilo de batatas<br />sal<br />manteiga<br />3/4 xicara de queijo cheddar ralado<br />pimenta do reino branca<br />1 ovo levemente batido<br />1 colher(cha) de paprika<br />salsinha pra salpicar, se desejar<br /><br />Cozinhe e amasse as batatas, coloque sal a gosto. Adicione a manteiga, pimenta e queijo enquanto ainda esteja quente. Adicione o ovo batido incorporando bem ao pure. Coloque o pure dentro de saco de plastico de confeitar bolo ou mesmo num saquinho de plastico comum , corte a ponta e encha os ramequinhos. Faca uma pasta com uma colher(cha) de agua com a paprika. Pincele no pure e coloque pra assar no forno pre aquecido a 180C por 30 minutos ou ate atingir a cor desejada.<br />Se quiser salpique salsinha ou cebolinha.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-9412222447507533502010-11-12T05:15:00.000-08:002010-11-12T05:20:19.992-08:00Batata Doce ( assada)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLRwRuu5_xMtWbJ6TlzVYLj1cjt8b-aAspxzbLZYV99iNEuMe1T3SHm2LoBR-8_JagNYg8wUKMkrZj2kM82Rge3s5c3k4uxqQ0x-51wHGscqPoOA5uQr_-3Pt0C-FRJ_56PQmNYfbek8u/s1600/157.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGLRwRuu5_xMtWbJ6TlzVYLj1cjt8b-aAspxzbLZYV99iNEuMe1T3SHm2LoBR-8_JagNYg8wUKMkrZj2kM82Rge3s5c3k4uxqQ0x-51wHGscqPoOA5uQr_-3Pt0C-FRJ_56PQmNYfbek8u/s400/157.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538651510660239938" border="0" /></a>Fica bem crocante como a batata frita mas sem as enormes calorias que nos nao precisamos ne gente, pois essa vai ao forno e nao mergulhada numa panela de oleo.<br />Essa e bem simples.<br />Fatie em tiras grossas as batatas, eu gosto com a casca , porque fica mais crocante.<br />Salpique com sal, pimenta do reino, azeite e as ervas que vc mais gostar. Eu coloquei alecrim,<br />Pre aqueca o forno em 220C e coloque as batatas pra assar por 20 minutos. Prontinho.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-36090620025101914852010-11-12T04:49:00.000-08:002010-11-12T05:07:50.630-08:00Cogumelos Portobelo Recheados com Linguica de Frango e Espinafre<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeggAfaDqufCEYd8GqGrghfg6NPxIKbz0dfNWlbO07gFBKO4zU5rsQsIYl4RIoqv31B9b0B5t5rDJV7hFlnnqOCdVIRH275hrNe3DyO35RujCOKH1um9pyAhopEdNLtek1LBUVejIEDIt/s1600/146.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmeggAfaDqufCEYd8GqGrghfg6NPxIKbz0dfNWlbO07gFBKO4zU5rsQsIYl4RIoqv31B9b0B5t5rDJV7hFlnnqOCdVIRH275hrNe3DyO35RujCOKH1um9pyAhopEdNLtek1LBUVejIEDIt/s400/146.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538645071058484082" border="0" /></a><br />Essa receita adaptei do <a href="http://www.canyonranch.com/community_connection/recipes/index.cfm?mode=recipe&recipeID=808">Canyon Ranch Spa</a> . Pode comer sem medo de engordar. Mudei algumas coisinhas, por exemplo, o modo de fazer porque nao sei se no Brasil tem a linguica de frango comprada ja cozida, pronta pro consumo. Essa receita sao pra 4 cogumelos e quando fiz, eu dobrei porque a familia e grande...<br /><br />Ingredientes:<br />4 gomos de linguica de frango ,ja assada ou cozida( se fritar a receita ja nao e mais light)<br />4 cogumelos portobelo grande<br />1 colher de alho picadinho<br />1/2 xicara de pimentao vermelho<br />1 xicara de cebola picadinha<br />1 colher de azeite<br />1 xicara de espinafre picado grosseiramente<br />2 colheres de queijo parmesao ralado<br />sal<br />pimenta<br />4 fatias de mussarela de bufala<br />salsinha pra salpicar<br /><br />Modo de fazer:<br /><br />Pre aqueca o forno a 180 C.<br />Corte a linguica em rodelas finas.<br />Tire o tronco do cogumelo e limpe ele por dentro, com uma colher pequena, tirando aquela rugas que nao sei como chamam, para caber mais recheio no cogumelo.<br />Numa frigideira grande, adicione o azeite, e de uma fritada na cebola, alho e pimentao. Adicione a linguica e de uma ligeira fritada. Adicione o espinafre e cozinhe mais uns 2 minutos. Tire do fogo e misture o queijo parmesao, sal e pimenta se precisar. Agora recheie os cogumelos e cubra cada um com uma fatia de mussarela. Coloque pra assar por 25 minutos. Retire do forno e salpique com a salsinha.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppoNWnu6vDmc9YHo0OwYixl0EWvEcU2LaPdtciUAS1m3h3q0kW5DHGcQgup1N0FVp_RT20b0VXS3SB7mW4iX2xgl5dvflU5korsWenNSS8iC5mNXOz3amnHWGs4Y5BpiyPgvK9er0Vr1j/s1600/150.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgppoNWnu6vDmc9YHo0OwYixl0EWvEcU2LaPdtciUAS1m3h3q0kW5DHGcQgup1N0FVp_RT20b0VXS3SB7mW4iX2xgl5dvflU5korsWenNSS8iC5mNXOz3amnHWGs4Y5BpiyPgvK9er0Vr1j/s400/150.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5538645076496753490" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-54344681609278073752010-10-27T04:59:00.000-07:002010-10-27T05:22:07.060-07:00Ensaimada de Maiorca ( Mallorca Bread)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbrN16GpZJbm0GNSe_KS0V8xm_yvqoKaFn84Ll0gsL3jd52UsCv-R9hTJ6e8OJkfwvYNxfq_m_Fm0CJrlaakwBdb7zyZWrBo8EndrhBTxaypidxSp0WufCPNnGY3cRk4RtZ93pvGvQGLI/s1600/002.JPG"><br /></a><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLy_hGLJIpvNf7PCfu3NRCLy3TsGlM8nF5HastkiU8hw4XbH43rBkzy2vhyphenhyphen_wRa7Qn3XJ_HTwUZkJP8KoqQr1aLlLobYgJO8V4KJGP6jBWGKLj6jBil3xTXBRo0HCiQOXyFBJnfDYzl6xG/s1600/008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLy_hGLJIpvNf7PCfu3NRCLy3TsGlM8nF5HastkiU8hw4XbH43rBkzy2vhyphenhyphen_wRa7Qn3XJ_HTwUZkJP8KoqQr1aLlLobYgJO8V4KJGP6jBWGKLj6jBil3xTXBRo0HCiQOXyFBJnfDYzl6xG/s400/008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532694626288068402" border="0" /></a><br />Ha alguns semanas atras comi um pao no Starbucks de New York e nunca mais achei dele.<br />O nome e Mallorca Bread, ou Pao de Maiorca. Aparentemente um pao muito consumido na Espanha toda e nao somente na Ilha de Maiorca. Adorei, pois e um pao leve e levemente adocicado. Os espanhois o fazem recheado com geleia , pure de amendoas ou creme. Entao, como nao achei mais pra comprar, resolvi procurar uma receita e achei essa no blog <a href="http://foodielady.wordpress.com/2010/07/21/ensaimada-de-mallorca/">Foodielady</a> que tambem tem mais fotos e um PAP.<br /><br />Ingredientes:<br />5 xicaras de farinha pra paes<br />1/3 xicara de acucar<br />1/2 colher(cha) de sal<br />2 e 1/2 colheres (cha) de fermento granulado<br />1 xicara e um pouquinho mais de leite morno<br />2 ovos<br />2/3 xicaras de gordura vegetal<br />acucar de confeiteiro pra polvilhar<br /><br />Modo de Fazer<br />Misture o acucar, farinha e sal numa tigela.<br />Faca um buraco no meio e jogue o fermento, uma pitada de acucar e um pouquinho do leite morno. Cubra a tigela com uma toalha ou plastico e deixe descansar por 15 minutos ou ate o fermento borbulhar.<br />Adicione o resto dos ingredientes e sove bem com a mao ou o gancho da batedeira . Tampe a tigela novamente.<br />Deixe a massa descansar por uns 30 minutos no minimo.<br />Depois de crescida, corte a massa em 10 pedacos , forme bolas e coloque numa assadeira pra descansar novamente e polvilho com um pouco de farinha. Cubra com um pano e deixe por mais meia hora.<br />Agora com o rolo, abra cada bola de massa como um disco de pizza,fino e pincele com a gordura vegetal e role como um rocambole.Agora enrole como um caracol. Pincele com mais gordura vegetal e coloque de novo nas formas pra crescer por no minimo 4 horas ou de um dia pro outro.<br />Asse num forno pre aquecido a 200 C. Depois de frio, cubra com o acucar de confeiteiro.<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbrN16GpZJbm0GNSe_KS0V8xm_yvqoKaFn84Ll0gsL3jd52UsCv-R9hTJ6e8OJkfwvYNxfq_m_Fm0CJrlaakwBdb7zyZWrBo8EndrhBTxaypidxSp0WufCPNnGY3cRk4RtZ93pvGvQGLI/s1600/002.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMbrN16GpZJbm0GNSe_KS0V8xm_yvqoKaFn84Ll0gsL3jd52UsCv-R9hTJ6e8OJkfwvYNxfq_m_Fm0CJrlaakwBdb7zyZWrBo8EndrhBTxaypidxSp0WufCPNnGY3cRk4RtZ93pvGvQGLI/s400/002.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5532699940858587826" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-27208404311595064622010-10-05T19:37:00.000-07:002010-10-05T19:42:13.541-07:00Salada Delicia!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr_Bd5kHgs4FdztkFuv7_IAEApAEn7JvgxIw6s7cPq1fmaB3XBKm-NXOm5N9BacWlCPzLl8JorLzSGTKMn0s9n19313vDKQof1YNiwY1VUoDOX9-HXFgQlYCuhVkHVf3m6CXjNUTrVvOO/s1600/011.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyr_Bd5kHgs4FdztkFuv7_IAEApAEn7JvgxIw6s7cPq1fmaB3XBKm-NXOm5N9BacWlCPzLl8JorLzSGTKMn0s9n19313vDKQof1YNiwY1VUoDOX9-HXFgQlYCuhVkHVf3m6CXjNUTrVvOO/s400/011.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5524756900662111874" border="0" /></a>Sem tempo pra postar, resolvi so colocar a foto dessa salada que ficou otima, e que dispensa receita. A batata do lado e a que ja postei antes<a href="http://japodecasar.blogspot.com/2009/05/batata-assada-com-bacon.html"> aqui. </a><br />Dessa vez fiz sem bacon, somente com ervas frescas e manteiga derretida.<br />Espero poder voltar por aqui breve.<br />Obrigado a todos pelas visitas.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-63052450723902735642010-05-25T10:02:00.000-07:002010-05-25T11:33:05.800-07:00Bolo de Amendoas<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCByzqhTQwAN1e0ETLjQpiTo4Bl7eEvxnRE7FunNuwvL4KXS0OhpRMshmEzNDot-Iy9V1Wc9nlkoDFae8Z0-VeGcEednW5ezEonZPk3HzNUtiRcTPc4pfytAY5OK60nyubM_kfErNDYjx/s1600/013.JPG"><br /></a><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBFN0wDzY_x7aVSBTz9TWd5ZNFdv40coKWvC3cTU9pqvHqxbLidVesuAmyeybezQv_o3Nj-nQGMQrMJ60feE2id8oUYuaqpg2mAXEav34u6GfhpagwHXtKtxnxK-8eBPI_Z6Ac3sIoImV/s1600/008.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtBFN0wDzY_x7aVSBTz9TWd5ZNFdv40coKWvC3cTU9pqvHqxbLidVesuAmyeybezQv_o3Nj-nQGMQrMJ60feE2id8oUYuaqpg2mAXEav34u6GfhpagwHXtKtxnxK-8eBPI_Z6Ac3sIoImV/s400/008.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475254283077292674" border="0" /></a>Hummm, que delicia esse bolo. Pra mim que adoro amendoas,perfeito. Comi com uma geleia de morango e um chazinho. Como o dia estava lindo, fui tomar meu cha na varanda acompanhada do meu filho, que tambem amou o bolo. E um bolo pequeno, quem tiver familia grande, aconselho a dobrar a receita. Mas pra mim foi o tamanho perfeito ja que o marido nao estava em casa.<br />A receitinha tirei do blog <a href="http://bakeitis.wordpress.com/">Bake itis</a><br /><br />Ingredientes:<br />115 gramas de manteiga em temperatura ambiente(umas 4 colheres cheias)<br />3/4 xicara de amendoas moidas<br />3 ovos<br />1 colher(sopa) de baunilha,usei metade<br />1 gota de extrato de amendoas(opcional)<br />1/2 xicara de farinha pra bolo (eu nao tinha, usei uma colher de amido de milho e farinha de trigo normal ate dar meia xicara)<br />1/2 xicara de acucar<br />1 colher(cha) de fermento em po<br />1/4 xicara de amendoas picadas grosseiramente<br /><br />Modo de Fazer:<br />Na batedeira,velocidade media,bata bem o acucar com a manteiga. Adicione as amendoas moidas e continue batendo. Coloque os ovos, um de cada vez , e continue batendo. Agora com a colher de pau, misture o fermento, o extracto de amendoas e a baunilha. Devagar adicione a farinha e misture bem. Coloque pra assar no forno medio, 180 C, por mais ou menos 25 a 30 minutos.<br />Prontinho. Rapido e facil,nao?<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCByzqhTQwAN1e0ETLjQpiTo4Bl7eEvxnRE7FunNuwvL4KXS0OhpRMshmEzNDot-Iy9V1Wc9nlkoDFae8Z0-VeGcEednW5ezEonZPk3HzNUtiRcTPc4pfytAY5OK60nyubM_kfErNDYjx/s1600/013.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdCByzqhTQwAN1e0ETLjQpiTo4Bl7eEvxnRE7FunNuwvL4KXS0OhpRMshmEzNDot-Iy9V1Wc9nlkoDFae8Z0-VeGcEednW5ezEonZPk3HzNUtiRcTPc4pfytAY5OK60nyubM_kfErNDYjx/s400/013.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5475254437015724450" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-42501625770633559942010-05-24T16:32:00.000-07:002010-05-24T15:29:35.214-07:00Salada de Grao de Bico e Soja<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIu6aTZy6mshae3JWx41j8IFRYHbqqLPsgWxbM4ye0ER0spYsiiD1wZjzdaF_F2cQfMQsyzvuVf-xQlXQ_OS4bJT0FcrrsqG9Kpuqa_MEC1o8HA0H_zXn4X9gWTfB9w5t93WaH34di1zP/s1600/021marcadagua.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiIu6aTZy6mshae3JWx41j8IFRYHbqqLPsgWxbM4ye0ER0spYsiiD1wZjzdaF_F2cQfMQsyzvuVf-xQlXQ_OS4bJT0FcrrsqG9Kpuqa_MEC1o8HA0H_zXn4X9gWTfB9w5t93WaH34di1zP/s400/021marcadagua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471273044692248866" border="0" /></a>Receitinha pra vegetariana aqui de casa,mas que os carnivoros adoraram.<br /><br />Ingredientes:<br />1 xicara de grao de bico ja cozido<br />1 xicara de soja verde(edamame)<br />1 pimentao vermelho picadinho<br />1 tomate picadinho<br />1/2 cebola picadinha<br />sal<br />azeite<br />limao(pode usar o vinagre balsamico,tambem fica bom)<br />cheiro verde<br /><br />Misturem tudo e pronto. Fica uma delicia, bem simples e facil de fazerAlessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-33665452448285502352010-05-24T10:59:00.001-07:002010-05-24T11:16:19.953-07:00Polenta com Molho de Camaroes<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIZXeCravjR5BYS1v2_t0U5oGdfCdTkmRVXqCh1h8KiSNJiX8PQc60i8pOe6GOgE8X793HDrsaeUY87ghy4mIlsss8KTbO1Xz6T2KZnCHD0jLfFq9N3564DClernssJSa8pJS8MAu_m2L/s1600/016.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIZXeCravjR5BYS1v2_t0U5oGdfCdTkmRVXqCh1h8KiSNJiX8PQc60i8pOe6GOgE8X793HDrsaeUY87ghy4mIlsss8KTbO1Xz6T2KZnCHD0jLfFq9N3564DClernssJSa8pJS8MAu_m2L/s400/016.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5474897806751420530" border="0" /></a>Essa receita vi na revista Cozinha Facil, de Outubro de 1999. Velhinha ne?<br />Mas adoro polenta. Me lembra minha mae, que sempre fazia, e meu pai,que gosta dela frita.<br />Eu gosto com molhos. Faco sempre com carne moida, dessa vez experimentei com camaroes e ficou otimo. A receita original nao leva queijo, mas eu cobri a polenta ainda quente com mussarela e depois joguei o molho. E a receita ensina e de microondas, eu fiz no fogao.<br /><br />Ingredientes<br /><br />Polenta:<br />1 xicara de fuba<br />4 xicaras de agua<br />1/2 colher de sal<br />1 colher de oleo<br /><br />Molho:<br />1/2 quilo de camaroes medios sem casca<br />suco de 1/2 limao,usei 1 inteiro<br />sal<br />1 e 1/2 xicara de molho pronto<br />2 colheres de cheiro verde(salsinha e cebolinha) picadinho<br />pimenta a gosto<br /><br />Pra cobrir : 6 fatias de mussarela(opcional)<br /><br />Modo de Fazer<br />Em um refratario misture a agua, o sal e o fuba.Leve ao microondas por 4 a 5 minutos em potencia alta. Misture com uma colher de pau e retorne ao microondas por mais 4 ou 5 minutos na mesma potencia. Retire e bata com uma colher de pau ate ficar bem cremoso. Reserve a polenta em lugar aquecido.<br />Para o molho: Tempere os camaroes com o suco de limao e sal. Coloque em um refratario.<br />Leve ao microondas por 5 minutos em potencia alta. Acrescente o molho de tomates e retorne ao microondas por mais 6 a 7 minutos. Verifique o tempero, adicione a pimenta e misture. Coloque a polenta no centro de uma travessa, se quizer colocar a mussarela , coloque agora,por cima da polenta e cubra com o molho de camaroes. Salpique com o cheiro verde.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-318050895105968192010-05-19T06:13:00.001-07:002010-05-19T06:56:36.565-07:00Pasta Mediterranea<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3WJsGqGigu-yN6x_DQZEeio9YzOQu8jXCP6QpGPkEm0Y66ePSFxtLASuDfdgLWSjGJuL6XLiJoueGHpiR-NMKI6npe_1Elo4YKfC-6u7Gm9U2OgLoqLwYRTETtXwtHp6XrNxnQbb0v3hD/s1600/OAAAANNqcnkK-a7b3gyIZ8DGkDQJIPo0zB53tuIeOt7UhfgYB6_M3e_czdgx1Agv8VStJcWU_2RK2Px6dyR-DQ9me0YAm1T1UHf-GCzUJHIoTVsotIoYm03tH3zl.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 344px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3WJsGqGigu-yN6x_DQZEeio9YzOQu8jXCP6QpGPkEm0Y66ePSFxtLASuDfdgLWSjGJuL6XLiJoueGHpiR-NMKI6npe_1Elo4YKfC-6u7Gm9U2OgLoqLwYRTETtXwtHp6XrNxnQbb0v3hD/s400/OAAAANNqcnkK-a7b3gyIZ8DGkDQJIPo0zB53tuIeOt7UhfgYB6_M3e_czdgx1Agv8VStJcWU_2RK2Px6dyR-DQ9me0YAm1T1UHf-GCzUJHIoTVsotIoYm03tH3zl.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5472976092672262226" border="0" /></a><br />Mais uma receitinha rapida e bem acolhedora, pra quando estivermos com preguica e com a familia reunida.<br /><br />Ingredientes:<br />1 pacote(500 gramas) de macarrao parafuso<br />1/2 quilo de carne moida<br />1 colher(cha) de manjericao picadinho<br />1/2 colher(cha) de pimenta do reino moida<br />1 lata de tomates picados ou 2 tomates bem maduros picados<br />2 dentes de alho<br />sal a gosto<br />1/2 cebola<br />1 lata de molho de tomate pronto<br />1 maco de espinafre picado grosseiramente<br />1 xicara de azeitonas pretas picadinhas<br />1/2 xicara de queijo feta<br /><br />Modo de Fazer:<br />Cozinhe o macarrao.<br />Numa panela grande doure a carne numa colher de oleo ou azeite. Junte o alho, a cebola,junte o sal,pimenta,manjericao e escorra toda a gordura da carne. Junte os tomates,molho de tomate,espinafre e azeitonas. Cozinhe em fogo medio baixo por uns 10 minutos. Junte ao macarrao. Polvilhe com o queijo feta e bon apetit.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-62690548671933985552010-05-14T16:22:00.001-07:002010-09-06T16:33:54.043-07:00Penne com Molho de Peras e Gorgonzola<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3irAtjMVqTSwUDs6FBLLX1J1RMefr0xGfm7du2rBQzSTqqcFZ-uXK2117Iuni7TahiwRXOp8HHugpdzuHX3ORlmD9SP-Myw4I0-hikO4aTRiV18sjRjy7pCqvxCinUYSX7ETmZQ-lxpZ7/s1600/051marcadagua.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3irAtjMVqTSwUDs6FBLLX1J1RMefr0xGfm7du2rBQzSTqqcFZ-uXK2117Iuni7TahiwRXOp8HHugpdzuHX3ORlmD9SP-Myw4I0-hikO4aTRiV18sjRjy7pCqvxCinUYSX7ETmZQ-lxpZ7/s400/051marcadagua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5471270286803717682" border="0" /></a>Essa receita e do Mais Voce. Fazem uns 5 anos que tenho essa receita guardada e nunca fiz, agora resolvi fazer e me pergunto: porque nao fiz antes??<br />Uma combinacao deliciosa, a pera adocica e quebra um pouco o sabor forte do queijo.<br />Bem facinho de fazer.<br /><br />Ingredientes:<br /><pre>- 500 g de macarrão tipo penne cozido al dente<br /><br />Para o molho:<br /><br />- 2 colheres (sopa) de azeite<br />- 2 colheres (sopa) de manteiga<br />- 1/2 cebola picada<br />- 2 dentes de alho picados<br />- Ervas (manjericão e tomilho) picadas a gosto<br />- 1 tablete de caldo de frango esfarelado<br />- 150 g de queijo gorgonzola<br />- 50 ml de vinho branco<br />- 250 ml de creme de leite fresco<br />- Sal e pimenta caiena à gosto<br />- 2 pêras, sem casca e sem semente fatiadas(molhar com limao pra nao escurecer)<br />- Cheiro-verde picado a gosto</pre>Modo de Fazer:<br /><pre>Numa panela ou frigideira, em fogo médio acrescente 2 colheres<br />(sopa) de azeite e 2 colheres (sopa) de manteiga.<br />Doure 1/2 cebola picada, 2 dentes de alho picados e as ervas<br />(manjericão e tomilho) picadas a gosto.<br /><br />Junte 1 tablete de caldo de frango esfarelado e 150 g de queijo<br />gorgonzola, mexendo sempre até derreter.<br /><br />Adicione 50 ml de vinho branco e deixe evaporar o álcool.<br />Junte 250 ml de creme de leite fresco, sal, pimenta caiena e 2<br />pêras, sem casca e sem sementes fatiadas. Ferva por 5 min.<br />Reserve.<br /><br />Acrescente ao molho o macarrão tipo penne já cozido al dente,<br />misture delicadamente e polvilhe cheiro-verde picado a gosto.<br />Sirva a seguir.<br /></pre>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-69117425099093732572010-05-09T08:11:00.001-07:002010-05-09T08:46:18.436-07:00Bolo Recheado com Danete de Chocolate Preto<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RnZztq4o0fIQXvM3LRJZTJS31kv5UWPHiTbm8uhtwCLbq6YP2yh24EySMDsCI_O8ZJaJbhqjaDbwkDDF6T051nIwHCtsjoM_Sz-vBsGpuxzVRdhx1iVhIp-XXvIFSojn2kd-KC0Jce0V/s1600/003.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-RnZztq4o0fIQXvM3LRJZTJS31kv5UWPHiTbm8uhtwCLbq6YP2yh24EySMDsCI_O8ZJaJbhqjaDbwkDDF6T051nIwHCtsjoM_Sz-vBsGpuxzVRdhx1iVhIp-XXvIFSojn2kd-KC0Jce0V/s400/003.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469295746352339026" border="0" /></a><br />Esse receita e sucesso absoluto. Ja fiz varias vezes, a melhor receita de massa, otima pra rechear,nao quebra e nao tem erro, cresce bem, enfim ,perfeita. Fiz pro niver da minha filha e do meu filho. Parabens, meus anjinhos.<br />A receita e da <a href="http://www.orkut.com/Main#Profile?uid=16085681090563569141">Cynthia Goetz</a> que foi generosa e dividiu conosco essa maravilha. E respondeu as minhas duvidas com a maior paciencia,mais uma vez, Obrigado,Cynthia.<br /><br />Ingredientes:<br /><br />Massa:<br /><br />6 ovos grandes (extra-grande)<br />3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento<br />(se não tiver farinha com fermento, utilize a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó (eu uso da marca Royal)<br />2 xícaras (chá) de açúcar<br />200 ml de água<br />100 ml de óleo<br /><br />Modo de preparo da massa:<br /><br />1º - Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas, uma a uma, sem parar de bater e em seguida, adicione o açúcar, até ficar bem fofo.<br />Bata bastante mesmo, quanto mais cresce essa 1ª mistura, melhor, ela tem que ficar super leve e bem crescida.<br />Dependerá também de sua batedeira, se for mais potente, bata menos, se for menos potente, bata mais. O açúcar tem que estar bem dissolvido e a massa bem crescida e fofa.<br />Quando assamos um bolo, seja ele qual for, aonde o açúcar não se dissolveu completamente, resulta naquela parte de cima (depois de assado) meio melequenta. Com o açucar mal dissolvido, também, a massa tende à baixar depois de assado.<br /><br />2º - Ferva juntos a água e o óleo. Quando a 1ª mistura estiver bem crescida, despeje a mistura de água e óleo ferventes, nesse momento só uma boa misturada e retire da batedeira.<br /><br />3º - Despeje essa 1ª mistura tudo numa vasilha grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, não a despeje de uma só vez... vá polvilhando aos poucos e mexendo com o fouet, bem delicadamente (se usar farinha sem fermento, acrescente o fermento por último).<br /><br />4º - Após misturá-los bem, despeje em uma fôrma/assadeira untada e enfarinhada.<br />A fôrma pode ser untada com margarina/manteiga sem sal ou<br /><u>Conforme a Cynthia faz</u>:<br />Untar a fôrma com gordura vegetal hidrogenada e polvilhar farinha de trigo. O bom e velho método, segundo a querida Cynthia.<br />Ou faça à sua maneira.<br /><br />5º - Para assar a massa: forno pré-aquecido, com a temperatura entre 170º a 180º graus, mais ou menos, de 40 a 45 minutos ou de acordo com o seu forno.<br /><br />Obs:Para fazer uma massa de chocolate com a receita acima, é só acrescentar:<br />- 1 xícara (chá) de chocolate em pó, junto à farinha de trigo e misturá-los.<br />Seguir o procedimento normal da receita acima postada.<br /><br />Não é preciso diminuir a farinha, acrescente o chocolate nela e misture bem.<br /><br />É aconselhável usar chocolate mesmo, podem ser das marcas: Nestlé (Dois frades), Garoto, Confeiteiro da marca Harald, Mix ou outro de sua preferencia.<br />Não utilize achocolatado, pois contém açúcar e poderá pesar a massa.<br /><br />Recheio de Danete de Chocolate Preto(outra receita da Cynthia Goetz)<br />Ingredientes<br /><br />1 litro de leite<br />1 lata de leite condensado<br />4 colheres (sopa cheia) de chocolate em pó (não use achocolatado)<br />4 colheres (sopa) cheia de amido de milho de melhor qualidade<br />2 gemas (opcional, eu faço sem)<br /><br />Ou tro ingrediente -<br />1 caixa de creme de leite de boa qualidade – 200g<br /><br />Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar, depois de morno bata na batedeira<br />com 1 cx (200g) de creme de leite.<br /><br />Agora a cobertura usei o chantilly feito com creme de leite fresco, batido com um pouquinho de acucar (a gosto) e depois de coberto, cobri com lascas de chocolate e morango, a pedido dos aniversariantes.<br />Yummy!<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKTJm0MQmtLcLpz8Rzb1KjxAU7TkEeHQVbORVaHq74-Z8MZn7ngRnteMqpsZw1QyoIB71Tr9ZgilKWO5NZrxGOKWqLY2TrsJZltIOf2N5RvJPa5RdDcoyEHVmrmlDVW8Ec1ibfbHTLg0u/s1600/119.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibKTJm0MQmtLcLpz8Rzb1KjxAU7TkEeHQVbORVaHq74-Z8MZn7ngRnteMqpsZw1QyoIB71Tr9ZgilKWO5NZrxGOKWqLY2TrsJZltIOf2N5RvJPa5RdDcoyEHVmrmlDVW8Ec1ibfbHTLg0u/s400/119.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5469296095178333314" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-88302839480354466262010-05-05T13:49:00.000-07:002010-05-05T19:57:51.279-07:00Cinnamon Raisin Swirl Bread<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzQZxQ8CwAZpGytFraCvkj5qeFjf8gBKZxel9seqcjx9vvJRb5-V9RSO9-ym3Wq7f7hd5hJe2CAwI0MlKqSvucK_K0bX4VaU-xAKUBkBVrJ8cN90a5Z0tVpIEqXT63hAoaJ4rqItHDIRk/s1600/OgAAAHn8rh1cgXgmfgLcdStlMxKyLgTbqwokkm2EEmlMlHAFPju-QwcT6gDOzl6VvDsQ9bpl2DPaUe_q3NlzoMDm1xMAm1T1UFhi5HwZzbReGaWvFBRWUW8phAr9.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguzQZxQ8CwAZpGytFraCvkj5qeFjf8gBKZxel9seqcjx9vvJRb5-V9RSO9-ym3Wq7f7hd5hJe2CAwI0MlKqSvucK_K0bX4VaU-xAKUBkBVrJ8cN90a5Z0tVpIEqXT63hAoaJ4rqItHDIRk/s400/OgAAAHn8rh1cgXgmfgLcdStlMxKyLgTbqwokkm2EEmlMlHAFPju-QwcT6gDOzl6VvDsQ9bpl2DPaUe_q3NlzoMDm1xMAm1T1UFhi5HwZzbReGaWvFBRWUW8phAr9.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467983043249623762" border="0" /></a><br />Bom,eu escrevi em ingles porque esse e o nome original, e nao quero mudar, mas na traducao, e pao com uva passa e canela. E o pao preferido das criancas aqui em casa. E tipo pao de forma,bem docinho, eu costumo colocar na torradeira e comer com manteiga, fica delicioso. E essa receita e otima,ficou bem macio. O cheirinho da canela que ficou na casa ja compensa a mao de obra, que nem e muita.<br />Meu marido e as criancas disseram que e o meu e bem melhor que o original, eu tambem achei.<br />A receita original tirei desse <a href="http://confessionsoftart.blogspot.com/2009/11/cinnamon-swirl-raisin-bread.html">blog</a><br /><br />Ingredientes:<br />3 e 1/2 xicaras de farinha de trigo<br />4 colheres (cha) de acucar<br />1 colher(cha) de sal<br />2 colheres (cha) de fermento granulado<br />1 colher(cha) de canela em po<br />1 ovo ligeiramente batido<br />2 colheres(sopa) de manteiga ou banha hidrogenada(usei manteiga) em temperatura ambiente<br />1/2 xicara de leite em temperatura ambiente<br />3/4 xicara de agua em temperatura ambiente<br />1 xicara bem cheia de uvas passas, usei a branca<br />1 xicara de nozes picadas (nao usei)<br /><br />Cobertura e Recheio:<br />1/2 xicara de acucar<br />2 colheres (sopa) de canela em po<br /><br />Modo de Fazer:<br />Unte com manteiga ou oleo duas formas pra pao de forma.<br />Numa tigela grande misture farinha,acucar,sal ,fermento e canela. Adicione o ovo,manteiga e sal e misture tudo muito bem. Trabalhe a massa por uns 10 minutos se for a mao ou uns 6 minutos se for no gancho da batedeira. Se precisar coloque mais farinha, eu coloquei um pouquinho mais. A massa nao pode ficar grudenta demais nao. Misture as passas agora com as maos mesmo.<br />Numa outra tigela, untada com um pouquinho de manteiga ou oleo,coloque a massa pra crescer. Tampe com filme plastico, coloque dentro do microondas desligado,claro , ou em qualquer outro lugar sem corrente de vento. Deixe crescer por 1 hora ou ate a massa dobrar de tamanho.<br />Depois de crescida,divida a massa em 2 partes iguais. Com o rolo,abra cada massa em um retangulo de mais ou menos 20x 12 cm. Agora misture a canela com o acucar e distribua nas duas massas abertas,reserve um pouco, umas 3 colheres pra cobertura. Comecando pelo lado mais curto da massa,enrole como um rocambole cada uma delas e feche as beiradas,beliscando a massa. Passe as massas pras formas ja untadas, com a remenda pro lado de baixo. Cubra novamente e leve pra deixe crescer por mais uns 40 minutos ou ate dobrar de tamanho.<br />Depois disso,asse em forno pre aquecido a 180C por mais ou menos de 40 a 50 minutos ate o pao estiver douradinho. Retire logo das formas e coloque numa grade. Derreta umas 2 colheres de manteiga, pincele nos paes e salpique a misture de acucar e canela sobre eles. A receita pede pra esperar 1 hora antes de fatiar,mas estou adiantando que eu nao consegui esperar 10 minutos,rs. Duvido que vc tambem consiga...<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZswZvChh1XdTVsSr4rNv6lskHvxgNJMsTLdEAztUKI2Usb0FS_z_vT0DSoItDJtb6H-wWcfflabvAJICunhZafkH4qTc_8WvLYz8Uw4XZCPnkfbiEJZ4NfXsQ6-fcRTOjRb6BPHS3j8H2/s1600/OgAAAEFKKIrcx2wP_pGCitSgT1csCoo3rBJv6fHtfoBtK5Y9CHqe_gbfshkgVOW5WWJHrPakhV9w0qOq5tKdjRsAq9sAm1T1UPFfNRvkCq5e5v5Dy-xOI4HTND8T.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZswZvChh1XdTVsSr4rNv6lskHvxgNJMsTLdEAztUKI2Usb0FS_z_vT0DSoItDJtb6H-wWcfflabvAJICunhZafkH4qTc_8WvLYz8Uw4XZCPnkfbiEJZ4NfXsQ6-fcRTOjRb6BPHS3j8H2/s400/OgAAAEFKKIrcx2wP_pGCitSgT1csCoo3rBJv6fHtfoBtK5Y9CHqe_gbfshkgVOW5WWJHrPakhV9w0qOq5tKdjRsAq9sAm1T1UPFfNRvkCq5e5v5Dy-xOI4HTND8T.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467982956257757218" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-74460315696414571622010-05-05T08:26:00.000-07:002010-05-05T08:50:24.947-07:00Bolinhos de Milho Assados com Vinagrete<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85QvZ3AA6g7UzwVhHUhj7md5I_Nd1mHrc8XWsfPt4g9g6wH3d7zLfhDEH-4dvD6XEkddvbM_Cp8eVp0n5mK5qyxKO9ydYqOazMKxdDYvidH3Vw2I4kbfp4L037E0wkoD2i9D6Hd9kdp30/s1600/OgAAALxL4ksQ7n54jr2M9D1OFVr5MlTnso8O2KgDG3TWZAhhmPaiFsImwsXJqRFMu6vkdRyG8IxWpuJ8ZX95T_BOqXIAm1T1UE35RamH-CfBtD00debSpID7xTtT.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85QvZ3AA6g7UzwVhHUhj7md5I_Nd1mHrc8XWsfPt4g9g6wH3d7zLfhDEH-4dvD6XEkddvbM_Cp8eVp0n5mK5qyxKO9ydYqOazMKxdDYvidH3Vw2I4kbfp4L037E0wkoD2i9D6Hd9kdp30/s400/OgAAALxL4ksQ7n54jr2M9D1OFVr5MlTnso8O2KgDG3TWZAhhmPaiFsImwsXJqRFMu6vkdRyG8IxWpuJ8ZX95T_BOqXIAm1T1UE35RamH-CfBtD00debSpID7xTtT.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467813287443515314" border="0" /></a><br />Maravilha esses bolinhos...<br />Ja fiz ha muito tempo atras e fiz de novo. Eu gosto muito de tudo que leva milho, principalmente o bolinho de milho frito,mas e muito pesado,nao gosto de fazer frituras , entao esse e ideal ,ja que vai ao forno, e nao fica gorduroso,fica bem mais sequinho .<br /><br />Ingredientes:<br />1e 1/2 xicara de milho(usei congelado)<br />1/2 xicara de manteiga<br />1/2 xicara de fuba<br />2 colheres de farinha de trigo<br />sal<br />Para o vinagrete:<br />1 tomate<br />1/2 cebola<br />salsinha<br />1/2 pimentao<br />pimenta<br />sal<br />1 limao<br /><br />Modo de Fazer:<br />Coloque 1 xicara do milho no processador de alimentos, ate que o milho vire um pure grosso,nao deixe bater muito. Numa batedeira misture o milho com a manteiga e sal. Adicione o fuba e a farinha e continue batendo. Assim que obter uma mistura lisa,desligue a batedeira e misture o resto do milho com a colher. Agora faca bolinhas do tamanho de um limao e amasse, formando um hamburguer. Coloque em uma assadeira e asse em forno medio/alto . Vai ficar pronto quando o fundo esta dourado, mais ou menos 25 ou 30 minutos.<br />Agora faca o vinagrete e sirva sobre os bolinhos.<br />Eu usei tambem sour cream, fica delicioso,combinacao perfeita. O sour cream pode ser substituido por creme de leite, ou iogurte natural com limao.<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4ZMhiZUs-KcNjDn1CF8R2tTdqH8_NI3AwGbdiNuSjfSsdoutB02BPuS0Ef4V1KfNVTOsFyJUa7N5Pp5Ygg6p-m5HsCdQmJ97PK0RRrCqvsH7VbWeXOEr5QIeAwqFuUxqunaiVjv57FbM/s1600/OgAAAFLirNQFYUET23AFDEFrqi4ImTgGk-Kb46F5VH09w8v5wzXNzZMfgzZBv7g0AfeC9FsISC55fNWxfgJy6QymXQEAm1T1UA6D5gQ8IJ6lfJB-1HIegbj3o7TN.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhu4ZMhiZUs-KcNjDn1CF8R2tTdqH8_NI3AwGbdiNuSjfSsdoutB02BPuS0Ef4V1KfNVTOsFyJUa7N5Pp5Ygg6p-m5HsCdQmJ97PK0RRrCqvsH7VbWeXOEr5QIeAwqFuUxqunaiVjv57FbM/s400/OgAAAFLirNQFYUET23AFDEFrqi4ImTgGk-Kb46F5VH09w8v5wzXNzZMfgzZBv7g0AfeC9FsISC55fNWxfgJy6QymXQEAm1T1UA6D5gQ8IJ6lfJB-1HIegbj3o7TN.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5467808745508450418" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-67811846097263888762010-04-30T14:50:00.000-07:002010-04-30T17:14:22.370-07:00Lasanha de Ravioli<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIi_GrKCM0nDnhc250FUmrLQWGzTQbrXb8wrFI0Nj3i7mrJpjCtUzrEMnGQ1E3lFGk1YNUJs_9c2BNHfXc3GnsQY1mAqRfrFx8GPhs456jF4sGMTvBaoqFB5kUyikBFImkvIhb_C6pGIn/s1600/050j.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 266px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWIi_GrKCM0nDnhc250FUmrLQWGzTQbrXb8wrFI0Nj3i7mrJpjCtUzrEMnGQ1E3lFGk1YNUJs_9c2BNHfXc3GnsQY1mAqRfrFx8GPhs456jF4sGMTvBaoqFB5kUyikBFImkvIhb_C6pGIn/s400/050j.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466058047361049570" border="0" /></a>Essa receita vi numa revista, num sala de espera, nao pude anotar a receita mas nao teve erro, e bem facinho de fazer. O lado bom e que nao sujei muita louça.<br />Quase nunca compro molho de tomate pronto, sempre faco o meu, mas hoje quis ser mais pratica, nao estava com muito tempo. Mas ficou otimo.<br />Mais uma receita que fiz pensando na minha filha que nao come carne. Mas que todo mundo devorou em alguns minutos.<br /><br />Ingredientes:<br />3 xicaras de molho de tomate(como ja disse,comprei pronto)<br />1 kilo de ravioli (usei o ravioli recheado de ricota)<br />500 gramas de espinafre congelado<br />400 gramas de queijo mozzarella ralado grosso. (usei uma mistura que tinha em casa de mozzarella com cheddar)<br />2 colheres de queijo parmesao ralado.<br /><br />Modo de Fazer:<br />Primeiro descongele o espinafre. Eu coloquei no microondas por uns 5 minutos com uma colher de manteiga, depois tirei o excesso de agua. Reserve esse espinafre.<br />Agora num refratario coloque um pouquinho do molho de tomate no fundo. Coloque a primeira camada de ravioli, metade do ravioli. Cubra com metade do molho de tomate que sobrou. Coloque todo o espinafre agora e em seguida , metade do queijo mozzarella. Repita o processo com o resto do ravioli, do molho e da mozzarella. Salpique o parmesao por cima. Cubra o refratario com papel aluminio e asse em forno medio alto por 30 minutos . Tire o papel aluminio e deixa mais uns 10 minutos ou ate o molho comecar a borbulhar e o queijo derreter todo.<br /> Bon Apetit.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJlT8sevIOdSvQzad5Lmd6MwUQc7deY7e24MWdQEIMmdUG2tzax-5hWoSXOj0ib97K4P8TnDNu_92tdyaEb7NbxtTrH1oQ6TI-92MS3OogKZs-7ZLXY9zsVIMfO06jgqh50FEkQUmy1qx/s1600/Picnik+collage.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 377px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizJlT8sevIOdSvQzad5Lmd6MwUQc7deY7e24MWdQEIMmdUG2tzax-5hWoSXOj0ib97K4P8TnDNu_92tdyaEb7NbxtTrH1oQ6TI-92MS3OogKZs-7ZLXY9zsVIMfO06jgqh50FEkQUmy1qx/s400/Picnik+collage.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466058042518990194" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-10626492267664252852010-04-25T16:53:00.001-07:002010-04-25T17:23:47.056-07:00Sopa de Couve-Flor<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0MVw8EN5cvGG-z-GtAWHMK0cTrYkYsupg68c1TZqacf9hMwNp5gnQsquX3Fz_q55rDdwiFCR3IT52ndl2tSoI8OAsK17UEPWQYL7R6oHJw6-LZnYL0ZLreSpUXx3gLyxZRwbn3_dBQfNI/s1600/199.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0MVw8EN5cvGG-z-GtAWHMK0cTrYkYsupg68c1TZqacf9hMwNp5gnQsquX3Fz_q55rDdwiFCR3IT52ndl2tSoI8OAsK17UEPWQYL7R6oHJw6-LZnYL0ZLreSpUXx3gLyxZRwbn3_dBQfNI/s400/199.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5464227837662017874" border="0" /></a>Por aqui ja esta comecando a esquentar, mas a tarde ainda faz um friozinho, que pede sopa.<br />Hoje fiz charutos e como minha filha mais velha e vegetariana,fiz essa sopa pra ela,mas tomo mundo comeu e gostou. Peguei essa receitinha boa <a href="http://zoomyummy.com/2010/04/14/cauliflower-soup/">aqui</a>.<br /><br />Ingredientes:<br />1 couve flor media picadas grosseiramente<br />2 cenouras medias picadas bem miudinhas<br />1 cebola picadinha<br />3 colheres de margarina ou manteiga<br />2 caldos de galinha dissolvidos em 2 litros de agua(ou caldo de galinha liquido)<br />4 colheres(sopa) de farinha de trigo<br />3 xicaras de leite<br />salsinha<br />cebolinha<br />sal<br />1 folha de louro<br /><br />Modo de Fazer:<br />Em uma panela grande derreta a manteiga e doure a cebola. Adicione a cenoura, doure por uns 3 minutos e junte o couve flor. Adicione o caldo de galinha,cheiro verde,sal e louro.Quando comecar a ferver coloque no fogo medio, tampe e deixe cozinhando por 30 minutos. Agora em uma vasilha separada misture bem a farinha de trigo com o leite. Numa panela media derreta 2 colheres de manteiga e jogue essa mistura,pra fazer um creme. Quando comecar a ferver, abaixe o fogo e deixe por mais uns 2 minutos. Junte esse creme a sopa, deixe cozinhar por mais uns 5 minutos e pronto. Ainda coloquei duas colheres de Sour Cream mas nao tem nenhuma necessidade,fica uma delicia.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-18362780638327247762010-04-19T16:52:00.001-07:002010-04-19T17:12:54.702-07:00Coq Au Vin<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWie5miwAnNxmnfEtc4ksmdOjN9qVmImH-ZfPK06DFGUDGmpQRTI63e4qKdjJBtQstnydm1hQQRFiIB5bUMsqVbDqnHY2vwTEAf3udsnrEKT2LQhYVxZMEiMaNyAWydMWYQpIuFzN6CgS8/s1600/coq+au+vin2.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWie5miwAnNxmnfEtc4ksmdOjN9qVmImH-ZfPK06DFGUDGmpQRTI63e4qKdjJBtQstnydm1hQQRFiIB5bUMsqVbDqnHY2vwTEAf3udsnrEKT2LQhYVxZMEiMaNyAWydMWYQpIuFzN6CgS8/s400/coq+au+vin2.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5462000814559814450" border="0" /></a>Minha boca ja esta salivando de lembrar dessa receita. Faz um tempao que fiz, fiz pela segunda vez e ja to querendo fazer de novo. Melhor comecar a fazer com um dia de antecedencia , porque ele tem que ficar marinando no vinho por horas. Essa receita e do Beto do blog<a href="http://receitapassoapasso.blogspot.com/search?q=coq+au+vin"> Receita Passo a Passo.</a> Maravilha! Ele explica muito bem como fazer, com bastante fotos.<br /><br />Ingredientes para a vinha d'alhos:<br />5 coxas de frango<br />1 cebola média cortada em rodelas finas<br />1 cenoura média ralada<br />3 dentes de alho cortados em pedaços grandes<br />2 pimentas<br />400 mL de vinho tinto de boa procedência, seco<br /><br />Modo de fazer:<br /><em></em> Na panela coloque a cebola, o alho, a cenoura e as pimentas.<br />Adicione o vinho tinto,deixe ferver , conte 5 minutos e desligue o fogo.<br />Separe o líquido dos sólidos com uma peneira ou chinois. Utilize o líquido para banhar as coxas e deixá-las de molho, pelo menos 12 horas. Deixei de molho de um dia pro outro. Reserve os vegetais, não os descarte. Depois de 12 horas de molho, retire as coxas do molho e seque-as uma a uma com papel toalha. Reserve as coxas e a vinha-d´alhos.<br /><br />Ingredientes para o cozimento:<br />Coxas de frango já marinadas, conforme passos anteriores<br />50 g de bacon (a receita pede toucinho, mas eu não tinha)<br />20 g de manteiga<br />20 mL de óleo<br />Louro<br />Alecrim<br />1 colher de sopa rasa de farinha de trigo<br />Vinha d´alhos<br />Vegetais da vinha-d´alhos<br /><br />Modo de Fazer:<br />Coloque o óleo e a manteiga numa panela grande. Quando a manteiga derreter coloque o bacon pra fritar. Separe o bacon frito e reserve.<br />Mantenha a gordura que ficou na panela e frite as coxas de frango por 10 minutos, virando de vez em quando. Depois de fritas as coxas,reserve-as.Despreze um pouco de gordura que ficou na panela. Deixe aproximadamente uns 30 ml. Junte os vegetais da vinha-d´alhos. Isso vai fazer com que se desprenda o queimado do fundo da panela. Serve para melhorar o aroma da preparação. Deixe fritar uns 3 minutos e então adicione uma colher de sopa rasa de farinha de trigo. Continue mexendo.Depois disso, adicione a vinha-d`alhos.Adicione 500 mL de água ou caldo de galinha.Quando ferver, coloque as coxas fritas, uma a uma. Adicione as folhas de louro e o alecrim. Deixe-as por uns 5 minutos e depois retire. Deixe o molho cozinhar por 45 a 60 minutos.<br />Enquanto o molho não está pronto, prepare as amêndoas para guarnição. Comprei as minhas em fatias. Coloque no forno para torrar um pouquinho.<em></em> Quando o molho estiver quase secando, desligue o fogo. Está pronto.Faça a montagem do prato. Coloque por cima do frango, o bacon que estava reservado e as amêndoas.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-84233561495822238402010-04-13T02:43:00.000-07:002010-04-13T03:06:49.143-07:00Chai (Concentrado)<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIWlB4N5OUEoXWZaBTSpHGt6A8npVjELHXQueiAhoXVly1XW81QBXj1dgVxqJfBaLDua88ai3QMhSE6_JfBqq4KbwqYO21OdgY114CX1v6_l3Aqta2dxkGTtONbF0vZX5nGfNoWO72h1HG/s1600/197.JPG"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIWlB4N5OUEoXWZaBTSpHGt6A8npVjELHXQueiAhoXVly1XW81QBXj1dgVxqJfBaLDua88ai3QMhSE6_JfBqq4KbwqYO21OdgY114CX1v6_l3Aqta2dxkGTtONbF0vZX5nGfNoWO72h1HG/s400/197.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459558611630631922" border="0" /></a>Minhas amigas, depois de um longo e tenebroso inverno, rs, voltei,alias, estou aos poucos voltando.<br />Nao posso dizer que estou com a corda toda, porque nao estou, muita coisa acontecendo ao mesmo tempo, alguns outros projetos, mas estou sempre querendo voltar aqui. Hoje resolvi.<br />Meu marido e eu tomamos muito cafe, cha e chai especificamente. O chai da Starbucks e divino, mas nao da pra comprar todos os dias. Por isso quando vi essa receita no blog<a href="http://fullbellies.blogspot.com/2010/01/chai-concentrate.html"> Full Bellies</a> resolvi tentar e adorei, muito pratico alem de saboroso.<br /><br />Ingredientes:<br />1 lata de leite condensado<br />1 colher(sopa) de acucar<br />1 colher (cha) de cardamomo em po<br />1/2 colher (cha) de canela em po<br />1/2 colher (cha) de cravo em po<br />1/2 colher (cha) de noz moscada<br />Cha preto de sua preferencia<br /><br />Modo de Fazer:<br />Misture todos os temperos com o leite condensado. Coloque num recipiente com tampa, e deixe na geladeira. De acordo com a receita,dura 6 meses na geladeira,mas o meu nao vai durar 6 dias,rs. Agora quando quiser um chai quentinho , delicioso e so fazer um copo de cha preto e adicionar uma colher(de cha) do concentrado que esta na geladeira. Se assim como eu, vc gostar dele bem docinho, acrescente mais acucar.<br />Abracos a todos, obrigado pelo carinho.Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-52933364243975326792010-04-13T02:42:00.000-07:002010-04-13T04:35:50.003-07:00Carne de Porco Cremosa ao Vinho Branco<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7grd3_i_DKYhMuZiEtdTeHQb2xKMluZNMOU6h9T1gEjny0ohAaLvfg6F2KPBJ_zRJ7RJPlNAvBpQUNa7wFi4-Oq2D4eBzhPSygtyvROK-rBVSpbME0aa0CNYUS85nPIyD22IMz1tpZDkn/s1600/182+copy.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7grd3_i_DKYhMuZiEtdTeHQb2xKMluZNMOU6h9T1gEjny0ohAaLvfg6F2KPBJ_zRJ7RJPlNAvBpQUNa7wFi4-Oq2D4eBzhPSygtyvROK-rBVSpbME0aa0CNYUS85nPIyD22IMz1tpZDkn/s400/182+copy.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459580195457035442" border="0" /></a>Mais uma receita pratica do <a href="http://fullbellies.blogspot.com/2010/04/pork-in-creamy-wine-sauce.html">Full Bellies</a> aprovada pelos famintos aqui de casa.<br />Eu dobrei a receita abaixo porque aqui em casa sao 5 pessoas, mas sobrou... pro almoco do outro dia.<br /><br />Ingredientes:<br />500 g de carne de porco picadinho em cubos ou tirinhas. Usei lombo.<br />1 cebola fatiada<br />1 alho amassado<br />azeite<br />1 folha de louro<br />1 copo de vinho branco<br />1 colher de manteiga<br />1 xicara de creme de leite fresco<br /><br />Modo de Fazer<br />Em uma panela grande(gosto de usar a frigideira ) refogue a carne no azeite, com a cebola, alho, sal, pimenta e a folha de louro. Junte o vinho e cozinhe por uns 20 minutos,no fogo medio. Se comecar a secar, coloque mais vinho ou agua, ate que a carne esteja cozida. Adicione uma colher de manteiga ou margarina e em seguida o creme de leite. Se quiser um molho mais firme, adicione uma colher (cha) de farinha de trigo, mexendo bem pra nao formar carocos.<br />Tire do fogo e sirva na forno. Eu joguei uma cebolinha por cima e pronto.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRZyPTr_DHJUvPmTd3eKoDEo_ckoW1lywCA-vfzA6SPUugRZxHi5Eoaxb8sdOG9_ojG0gYAu_XZdSSCdkR1ojaTRmRRexei8IBA-fLZflnBKmsBLtEH6FylyW0cKuaFPv_BGd7JQUZveIn/s1600/Picnik+collage.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 134px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRZyPTr_DHJUvPmTd3eKoDEo_ckoW1lywCA-vfzA6SPUugRZxHi5Eoaxb8sdOG9_ojG0gYAu_XZdSSCdkR1ojaTRmRRexei8IBA-fLZflnBKmsBLtEH6FylyW0cKuaFPv_BGd7JQUZveIn/s400/Picnik+collage.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459584176320325346" border="0" /></a>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-640966409863574212009-11-08T15:23:00.000-08:002009-11-08T18:59:57.049-08:00This Is It!<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://memories.michaeljackson.com/ex-images/michael-jackson-this-is-it-movie-poster.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 450px; DISPLAY: block; HEIGHT: 669px; CURSOR: pointer" border="0" alt="" src="http://memories.michaeljackson.com/ex-images/michael-jackson-this-is-it-movie-poster.jpg" /></a><br />Hoje assisti com minha filha o documentario This is It. Michael Jackson era um genio! Ele queria tudo perfeito para o grande show,que deveria ser o ultimo da carreira. E incrivel como ele se envolve em tudo,desde a danca ate os arranjos da musica,ele conhece cada nota,cada som e ele se preocupou demais em agradar a audiencia,ele fazia questao que tudo estava do jeito que tinha que ser. Mas ele e o boss,ele poderia gritar,xingar,ou mesmo ficar nervoso algumas vezes mas nao MJ,ele nao ,ele estava sempre calmo, sempre agradecendo,pedindo por favor, um carinho muito grande com todos ao seu redor. Lagrimas rolaram dos meus olhos pelo menos umas 10 vezes durante o documentario. A impressao que tive no comeco do filme e que ele estava fraco,que a voz estava sumindo, mas depois entendi que ele estava poupando a voz,poupando a garganta pro grande dia,que nunca veio. Esse show prometia! Cada musica uma historia,uma super producao, super coreografia. E os dancarinos do show, muiiiiiito talentosos e sortudos,por serem escolhidos pelo proprio MJ, esses tiveram a grande honra de viver momentos inesqueciveis ao lado desse genio. Sempre que perdemos alguem famoso, a frase mais dita e: O mundo nao sera o mesmo sem fulano. Mas desse vez, essa pode ser repetida varias vezes e nunca sera em vao. O mundo perdeu um magnifico,espetacular e doce ser humano. E o mundo realmente nunca mais sera o mesmo.<br />I will miss Michael Jackson!Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-25494981192707678042009-11-06T11:56:00.000-08:002009-11-06T12:23:19.081-08:00Paezinhos de Banana<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisT05U39JbcTfzaiiKTSa6T_SOsvRU2GL4wIluphLFMsT-sGdWcQ2jtQbLcUO2gaILISkhbNtSuzVKKphJpcBs7ErMGYbsFBmt3RMNZhT_t61dbvgUyUnQhkQIn5dGxXSUruxJnmxnddmx/s1600-h/012marcadagua.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisT05U39JbcTfzaiiKTSa6T_SOsvRU2GL4wIluphLFMsT-sGdWcQ2jtQbLcUO2gaILISkhbNtSuzVKKphJpcBs7ErMGYbsFBmt3RMNZhT_t61dbvgUyUnQhkQIn5dGxXSUruxJnmxnddmx/s400/012marcadagua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401088631422446066" border="0" /></a><br />Logo que vi esses paezinhos no blog <a href="http://paposdeanjo.blogspot.com/2009/11/paezinhos-fofos-de-banana.html">Papos de Anjo</a>, eu tinha certeza que ia fazer,primeiro porque adoro fazer paes e segundo porque banana e minha fruta preferida.<br />E um pao super hiper macio. O gosto de banana e bem suave,tanto que minha filha experimentou e nao conseguiu reconhecer o sabor. Mas quando esta no forno e comeca a dourar, o aroma maravilhosa da banana invade a casa toda. Hummmmm.<br />Entao vamos a receita:<br /><br />Ingredientes:<br />2 colheres(cha) de fermento seco pra pao<br />3 colheres(sopa) de acucar<br />1 colher(cha) de sal<br />3/4 xicara de agua morna<br />3 xicaras de farinha de trigo comum ou farinha pra paes<br />4 colheres(sopa) de manteiga temperatura ambiente<br />1 banana grande madura amassadas<br />Modo de Fazer:<br />Numa tigela coloque a agua,o fermento e um pouco do acucar. Misture bem e reserve ate formar uma esponja. Coloque o resto dos ingredientes , adicionando a farinha aos poucos sovando a massa bastante ate que essa desgrude dos seus dedos.Sove mais uns 10 minutos. Usei o gancho da KitchenAid por 5 minutos. Colocar numa vasilha untada com manteiga ou oleo ,coberta com pano ou filme plastico e deixar crescer por uma hora ou ate dobrar de volume. Retirar o ar da massa dando soquinhos suaves e dividir a massa em 8 (eu dividi em 16,pra ficar menor) porcoes e faca bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Cobrir novamente com pano ou filme plastico e deixar crescer por mais meia hora ou ate dobrar de volume.<br />Assar em forno pre aquecido 180 graus por 30 minutos ou ate dourar.<br />Delicia! Comi um ainda quente com manteiga,claro.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHYc8ZoJFztWb_Rg5Q3V9HaO8ghQADXnu8DOMJXFJbYvvzwAL6PNGPjzkEa-HkTz5TFX9xhqrkLHvfCKeBjnqa1umoQPZsksRr7g6OscNfHOTH5qeEpJ1aTJT2Stp-LG_gccotI4oFqll/s1600-h/Picnik+collage.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 123px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeHYc8ZoJFztWb_Rg5Q3V9HaO8ghQADXnu8DOMJXFJbYvvzwAL6PNGPjzkEa-HkTz5TFX9xhqrkLHvfCKeBjnqa1umoQPZsksRr7g6OscNfHOTH5qeEpJ1aTJT2Stp-LG_gccotI4oFqll/s400/Picnik+collage.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5401088633364904642" border="0" /></a><br /><div id="sidebar-wrapper"><div class="sidebar section" id="sidebar"><br /></div></div>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7040938060289333232.post-22639740673789828052009-11-04T10:23:00.001-08:002009-11-04T10:54:44.971-08:00Tomates Verdes Fritos<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxO8cm7__mCFGDc2AXBzg1MtoB6gQaULz1algGC-2Y0iyBQBzJvwkE5q-fVpXZiNBya37oJE5yBHSG4vGfvxbyLR_FfUnWX1LJLMTPnp7GajC-3Za0CKnNlJDXfcnQKHYqucrUlZlXugt/s1600-h/094marcadagua.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZxO8cm7__mCFGDc2AXBzg1MtoB6gQaULz1algGC-2Y0iyBQBzJvwkE5q-fVpXZiNBya37oJE5yBHSG4vGfvxbyLR_FfUnWX1LJLMTPnp7GajC-3Za0CKnNlJDXfcnQKHYqucrUlZlXugt/s400/094marcadagua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400318186715294514" border="0" /></a>Essa semana assisti novamente o filme Fried Green Tomatoes. A especialidade do restaurante no filme e esse tomate. Me deu uma enorme vontade de comer os tais tomates fritos. E ontem,no supermercado achei esses lindos tomates e pensei, e agora... Procurei uma receita e achei essa no <a href="http://www.foodnetwork.com/">FoodNetwork</a> e nao me decepcionei.Reformulei um pouquinho so a receita. Ja tinha feito antes tomates verdes refogado,com bastante cebola e alho, e tambem gosto muito,mas assim e a primeira vez.<br />Ingredientes:<br />4 tomates verdes grandes<br />sal e pimenta<br />1 xicara de farinha de trigo<br />3 ovos batidos<br />2 colheres de leite<br />1 xicara de farinha de rosca<br />paprika<br />Modo de Fazer:<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LuZ4R-i5T6gccwT4G4BggRCFtSQtMHzb36prnFC5qvPlvTJ6udZC-S9EV7yy9Ztjr1mXJmLWlyw7RYlpUYHw6fTXRVRx195DowvIRWxwFNy5CI2-gAzcRcAhGExmGSDRvGskYIDVUCiF/s1600-h/Picnik+collage.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8LuZ4R-i5T6gccwT4G4BggRCFtSQtMHzb36prnFC5qvPlvTJ6udZC-S9EV7yy9Ztjr1mXJmLWlyw7RYlpUYHw6fTXRVRx195DowvIRWxwFNy5CI2-gAzcRcAhGExmGSDRvGskYIDVUCiF/s400/Picnik+collage.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400318189322526034" border="0" /></a>Corte os tomates em fatias de um pouco menos de 1 centimetro.<br />Tempere com sal e pimenta do reino. Passe na farinha, depois nos ovos com o leite, e em seguida na farinha de rosca misturada com um pouco de paprica<br />Frite no oleo quente por 3 minutos.<br />Agora e so servir.<br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoM_d2qE_98WalUk2iWbnz9y5uSzGsfRt5VfjFu3NVgYaY0eCk94kFqhs52JOjKolvJveM5NSTZO4FWLig9N4JFCO6mqZ1eQLa1ZW2dSKX6me3ZuaGDwvG6HBKh2ikDF_AGJAeGA3BZVn/s1600-h/097marcadagua.jpg"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidoM_d2qE_98WalUk2iWbnz9y5uSzGsfRt5VfjFu3NVgYaY0eCk94kFqhs52JOjKolvJveM5NSTZO4FWLig9N4JFCO6mqZ1eQLa1ZW2dSKX6me3ZuaGDwvG6HBKh2ikDF_AGJAeGA3BZVn/s400/097marcadagua.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5400318196256510802" border="0" /></a><br />Trailer do Filme:<br /><object width="425" height="344"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/wwYDQG0c-cs&hl=en&fs=1&"><param name="allowFullScreen" value="true"><param name="allowscriptaccess" value="always"><embed src="http://www.youtube.com/v/wwYDQG0c-cs&hl=en&fs=1&" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="425" height="344"></embed></object>Alessandrahttp://www.blogger.com/profile/17056509904817171583noreply@blogger.com9