Bolo de Fuba e Coco na Caneca

Esse e meu preferido,fica macio,molhadinho.Bom demais da conta!
Ingredientes:

4 colheres (sopa) de açúcar3 colheres (sopa) de fubá

2 colheres (sopa) de coco ralado não adoçado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo3 colheres (sopa) de óleo vegetal

2 colheres (sopa) de leite de coco

1 colher (sopa) de leite

1 pitada generosa e canela em pó

Modo de preparo:Coloque na caneca todos os ingredientes secos, misture, adicione o ovo, misture, adicione os demais líquidos, misture. Ficou bem misturado? Leve ao microondas na potência alta por 3 minutos.Ao tirar do forno, regue com leite de coco, salpique com coco ralado,
e Bon Apetit.