sábado, 15 de agosto de 2009

Julie & Julia!

Bom,ja que estou de ferias,so passei por aqui pra recomendar um bom filme as minhas amigas.No Brasil sera lancado em 16 de outubro,mas aqui esta sendo o filme mais assistido da semana. Fui ver com minha filha ontem e adoramos.
Baseado na vida de Julia Child na Franca e simultaneamente na vida de Julie Powell que comecou a documentar em um blog a sua experiencia cozinhando cada uma das receitas,524 ao todo,do livro de Julia Child Mastering the Art of French Cooking.
Essa experiencia alem de blog,virou um livro:
Vale a pena,queridas,e bem divertido. Sem contar que tem Meryl Streep no papel de Julia Child, dando um show. Amei.
Estou postando o trailer,esta em ingles,nao achei em portugues.:

segunda-feira, 10 de agosto de 2009

Salada de Kani

Ainda de ferias,mas fiz essa salada especialmente pro Festival de Saladas da Comunidade do Mauro.
Meu marido ganhou 2 kilos de kani, e procurando uma receita achei essa aqui.
Quem gosta de carne de caranguejo vai adorar essa saladinha.
Servi em folhas de endivia,que eu amo.

Ingredientes:
2 colheres de azeite
1 cebola picadinha
1 colher(cha) de gengibre picadinho
1 xicara de maca verde picadinha
1 xicara de abobrinha picadinha
1 xicara de pimentao verde picadinho
1 xicara de pimentao vermelho picadinho
1/2 xicara de cenoura picadinha
1/2 kilo de kani cortado grosseiramente (usei os dedos,rs)
1/2 xicara de maionese
4 colheres de salsinha picada

Molho:
2 tomates
3/4 xicara de coentro
3 colheres de vinagre ou limao
1/2 xicara azeite
pimenta a gosto

Modo de fazer:
Aqueca as 2 colheres de azeite numa frigideira grande. Adicione o gengibre e a cebola e doure por uns 4 minutos. Acrescente a maca,abobrinha,os pimentoes,a cenoura e refogue por mais uns 4 minutos(nao mais que isso). Tire do fogo e deixe esfriar.
Numa tigela grande misture o kani com a maionese e a salsinha. Adicione os legumes ja frios.
Pro molho: Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e misture a salada.
Tempere a gosto com sal e pimenta.