sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Paezinhos de Banana


Logo que vi esses paezinhos no blog Papos de Anjo, eu tinha certeza que ia fazer,primeiro porque adoro fazer paes e segundo porque banana e minha fruta preferida.
E um pao super hiper macio. O gosto de banana e bem suave,tanto que minha filha experimentou e nao conseguiu reconhecer o sabor. Mas quando esta no forno e comeca a dourar, o aroma maravilhosa da banana invade a casa toda. Hummmmm.
Entao vamos a receita:

Ingredientes:
2 colheres(cha) de fermento seco pra pao
3 colheres(sopa) de acucar
1 colher(cha) de sal
3/4 xicara de agua morna
3 xicaras de farinha de trigo comum ou farinha pra paes
4 colheres(sopa) de manteiga temperatura ambiente
1 banana grande madura amassadas
Modo de Fazer:
Numa tigela coloque a agua,o fermento e um pouco do acucar. Misture bem e reserve ate formar uma esponja. Coloque o resto dos ingredientes , adicionando a farinha aos poucos sovando a massa bastante ate que essa desgrude dos seus dedos.Sove mais uns 10 minutos. Usei o gancho da KitchenAid por 5 minutos. Colocar numa vasilha untada com manteiga ou oleo ,coberta com pano ou filme plastico e deixar crescer por uma hora ou ate dobrar de volume. Retirar o ar da massa dando soquinhos suaves e dividir a massa em 8 (eu dividi em 16,pra ficar menor) porcoes e faca bolinhas e coloque em uma assadeira untada com manteiga. Cobrir novamente com pano ou filme plastico e deixar crescer por mais meia hora ou ate dobrar de volume.
Assar em forno pre aquecido 180 graus por 30 minutos ou ate dourar.
Delicia! Comi um ainda quente com manteiga,claro.

8 comentários:

Valeria disse...

Oi Alessandra ,Uau...Lindos ficaram os seus Fofinhos de Banana!Eles são uma maravilha !!
Na receita do T.K realmente entra o leite em pó mas como eu não tinha em casa ....mas ficaram saborosos do mesmo jeito!!
Beijos beijos e bom findi!!
Valéria
Papos de Anjo

*-._.-* Anita *-._.-* disse...

Perai que vou buscar o café! :)

bjs e bom findi...

Magia na Cozinha disse...

Ale ficou realmente muito bonito! Nota-se que está bem fofinho.
Perfeito para um lanche gostoso!
Bjs :)

Iliane disse...

alessandra que lindo ficaram seus pães..eu imagino o perfume que invadiu sua cozinha com os pães assando.. o cheiro maravilhoo de bananas..amo qualquer receita que tenha bananas..belos pães..parabens..bjus..li

Coisas de Miguel disse...

realmente seu pão deve estar uma maravilha...e a receita bem pratica.....uma ótima pedida para o lanchinho da tarde né
beijão querida

Rosana Albuquerque disse...

Humm!!Amiga.
Ficaram lindos seus pãezinhos.Eis a minha perdição!!rsrsr
Beijos

Márnia Einsfeldt disse...

Oi amiga

To namorando com esses pães, huahuahuahua
Parabéns, bem fofinhos como sempre.
Bjusss

Prycila Patrício disse...

Huuum, parecem ótimos... e super fofos... qq dia vou tentar fazer aqui em casa!