terça-feira, 11 de janeiro de 2011

Batatas da Duquesa(Duchess Potatoes)

Essa batata nada mais e do que um pure de batatas servido individualmente. Fica lindinho e as criancas adoram. A ideia veio desse site .

Ingredientes:

1 kilo de batatas
sal
manteiga
3/4 xicara de queijo cheddar ralado
pimenta do reino branca
1 ovo levemente batido
1 colher(cha) de paprika
salsinha pra salpicar, se desejar

Cozinhe e amasse as batatas, coloque sal a gosto. Adicione a manteiga, pimenta e queijo enquanto ainda esteja quente. Adicione o ovo batido incorporando bem ao pure. Coloque o pure dentro de saco de plastico de confeitar bolo ou mesmo num saquinho de plastico comum , corte a ponta e encha os ramequinhos. Faca uma pasta com uma colher(cha) de agua com a paprika. Pincele no pure e coloque pra assar no forno pre aquecido a 180C por 30 minutos ou ate atingir a cor desejada.
Se quiser salpique salsinha ou cebolinha.

5 comentários:

João Mario disse...

Simplesmente adoro estas batatas...

teretetenacozinha disse...

simples porem com uma apresentaçao linda e creio que sabor tambem.

Claudia Lima disse...

Adorei! Ficou super bonito e com certreza delicioso!
Bjs :)

moranguita disse...

hum parecem-me muito bem
beijinhos

Charles disse...

This is fantastic!