quinta-feira, 2 de outubro de 2008

Flor de Pao (Passo a Passo)

Gente,esse tem que comer de joelhos.
Uma delicia de pao recheado com presunto e queijo ou qualquer outro recheio que vc desejar.
Achei no site Quiche de Macaxeira .
Maravilha! Rende 2 paes grandes.
Vamos la.

Ingredientes:
Massa:
1 colher (chá) de sal (6g)
1 xícara (chá) de leite morno (220 ml)
2 colheres (sopa) de açúcar (30g)
5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (660g)
3 tabletes de fermento biológico (45g)
3 ovos (cerca de 150 g)
1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)

Recheio:
1/2 xícara (chá) de margarina gelada (100 g)
fatias de presunto e mussarela
1 ovo para pincelar

Para a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador, com exceção da farinha de trigo. Numa vasilha com a farinha, faça um buraco no meio e despeje a mistura, juntando a farinha aos poucos, amassando com a ponta dos dedos até que fique uma massa macia e lisa. Cubra com um pano e deixe dobrar de volume.
Abra a massa numa superfície enfarinhada e cubra com a margarina ou manteiga, espalhando bem. Neste ponto você pode rechear como desejar, eu usei fatias de presunto e mussarela e salpiquei com oregano.Corte a massa ao meio e faça dois rocamboles compridos com cada pedaço. Corte cada rocambole em porções de 6 cm e vá colocando em uma fôrma de buraco no meio, untada e enfarinhada, de forma que os rolinhos fiquem em pé. Deixe dobrar de volume, pincele com o ovo batido e leve ao forno pré-aquecido (180°) até dourar (cerca de meia hora).
Agora e so saborear, e lembrem-se: de joelhos...rs.

7 comentários:

Miuki disse...

Q lindo pao!!!
Deve ter ficado uma delicia tbm...
parabens, vou tentar fazer (nunca fiz pao!)

Fabiana disse...

Que pão mais lindoooo. Parabéns!!!

Julie disse...

Wow! This looks delicious! Thanks for visiting my blog :) I can already tell that I like yours! I will have to try some of your recipes!

Vidazinha disse...

Olá.
Ficou com um óptimo aspecto. Andava à procura de uma receita de pão recheado pra fazer hoje e é esse que vou experiemntar fazer.

edneia disse...

nossa esse pao alen de ser muito bonito é muito gostoso vc esta de parabens obrigado por postar uma receita tao boa

Anônimo disse...

estou neste momento fazendo esta maravilha ,depois conto como ficou

MARIA DE LOURDES ARAUJO disse...

ÔBAAAA!! TUDO KI EU QUERIA UMA NOVA RECEITA !ACHEI OBRIGADO VCS SÃO D+== MUITO OBRIGADA JA SEI KI AQUI TUDO É DELICIA VOU FAZER HOJE ´PRA O CAFE.BEIJOS LOIRDES ARAUJO