quinta-feira, 26 de março de 2009

Mousse de Limao


Mousse de Limao da Regina
Assim que vi essa receita tive que fazer logo de cara ,imaginei que ia ficar bom por causa do leite evaporado.E realmente, fica meio aerado,com um aspecto e sabor maravilhoso.
O leite evaporado,so pra quem nao sabe, e o mesmo que leite desidratado, de latinha,mas que nao contem acucar,isso o diferencia do leite condensado.
Se vc misturar o leite evaporado com a mesma quantidade agua,equivale ao leite normal.Foi so um jeito que descobriram de embalar o leite na epoca em que nao existia geladeira,assim ficaria mais facil de transportar e nao estragar o leite.
Bom,agora so fazendo a receita pra provar e comprovar a leveza desse leite.
Ingredientes:
1 lata de leite evaporado
1 lata de leite condensado
10 a 13 colheres de sopa de limão (uns 3 limões)
Dica: colocar a lata de leite evaporado no congelador ou freezer um pouco antes de preparar a receita .(deixei por uma hora)
Preparo:
Bata o leite evaporado na batedeira (bem gelado). Acrescente o leite condensado e o limão. Leve para gelar.
Achou facil? Eu tambem.

5 comentários:

Rosana Albuquerque disse...

Bom Dia, amiga.Fácil mesmo e ficou aeradinho.Maisss então no lugar do leite evaporado, eu uso leite comum?
Beijos.

Alessandra disse...

Rosana,nao pode substituir por leite nao.O leite evaporado e mais concentrado.
Talvez o creme de leite.
A Nestle deu uma receitinha pra substituir o leite evaporado:
7 colheres de sopa rasas de Leite Molico (54 gramas) em
1 xícara de água mais
1 e 1/2 colher de sopa de água (270 ml) e leve à geladeira por cerca de 12 horas.Beijo,querida.

Nada como um dia apos outro disse...

Que carinha mais gostosa tem esse mouse...

Amanda Ramos disse...

Ficou lindo isso, deve ter um sabor inigualavel!!Pena não termos este leite aqui!!

Alessandra disse...

Amanda,tem sim,esse leite nao e muito comum,mas ja escutei umas amigas falarem que acharam ai,ok?
Da uma procuradinha.